Изолят сывороточного протеинаИзолят, а также гидролизат особенны тем, что проходят микро- или ультрафильтрацию. Они более чисты от примесей молочной сыворотки. В них меньше лактозы и холестерина. Изолят быстрее усваивается, чем другие виды протеина и считается более качественным. Ну, и соответственно является более дорогим.
Смотреть изоляты